Τσίζκεϊκ ατομικά στο άψε-σβήσε

                       

Υλικά

• 200 γρ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια
• 30 γρ. ζάχαρη άχνη (3 γεματούτσικες κουταλιές της σούπας)
• ξύσμα από 1/2 λεμόνι, ακέρωτο
• 1 κουτ. σούπας (15 ml) Grand Marnier ή άλλο ηδύποτο τη αρεσκείας μας
• μπισκότα digestive
• μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της προτίμησής μας για το γαρνίρισμα  

Μερίδες 8-10 τμχ.

Προετοιμασία 5΄

Διαδικασία Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κρεμώδες τυρί, την άχνη, το ξύσμα και το ποτό μέχρι να ενωθούν και να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη κρέμα. Μοιράζουμε την κρέμα με ένα κουταλάκι του γλυκού πάνω στα μπισκότα και γαρνίρουμε με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού. Σερβίρουμε αμέσως.

glykesistories