 |
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 50 λεπτά
Υλικά για 6 άτομα
Υλικά
-1 φλιτζάνι γάλα
-6 αβγά χτυπημένα
-3 φλιτζάνια αλεύρι
-1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
-3 φλιτζάνια καρυδόψιχα
-2 φλιτζάνια ζάχαρη
-1 κουτ. γλυκού κανελογαρίφαλα
-8 κάστανα γλασέ για γαρνίρισμα
Για το σιρόπι
-2 φλιτζάνια ζάχαρη
-4 φλιτζάνια νερό
-1 βανίλια
-1 ξυλάκι κανέλα
|
Eκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτη και ρίχνουμε το γάλα και τα αβγά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν στο μείγμα, προσθέτουμε το καρύδι και τα κανελογαρίφαλα και το αδειάζουμε σε ταψάκι αλειμμένο με μαργαρίνη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά. Βράζουμε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά για το σιρόπι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μόλις κρυώσει, σιροπιάζουμε τη μελαχρινή. Πριν σερβίρουμε, γαρνίρουμε με τα κάστανα γλασέ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου