Πιπεριές γεμιστές με τυρί και μήλο,τυλιγμένες με μπέικον

ΥΛΙΚΑ

10 πράσινες πιπεριές κομμένες στη μέση, χωρίς τους σπόρους

3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 μήλο καθαρισμένο και τριμμένο

Αλάτι κατά βούληση

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση

110 γρ. τυρί κρέμα

10 φέτες μπέικον κομμένες στη μέση

Χρόνος Προετοιμασίας

40'

Βαθμός Δυσκολίας

Εύκολη

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.

Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το μήλο, τα κρεμμυδάκια,αλάτι και πιπέρι.

Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα του τυριού και τυλίγουμε την κάθεμια με μια φέτα μπέικον. Στερεώνουμε το μπέικον με μια οδοντογλυφίδα αν χρειάζεται και τοποθετούμε τις πιπεριές στο ταψί.

Ψήνουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά.

πηγη