Μια γρήγορη και πανεύκολη συνταγή που όταν δοκιμάσετε το αποτέλεσμα της θα σας καταπλήξει!
Υλικά
2 και 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια του γλυκού baking powder
2 αυγά
½ φλιτζάνι μαργαρίνη
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
2 φλιτζάνια ανάμικτα κίτρινα τυριά
1 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα
1 φλιτζάνι θρυμματισμένο κοτόπουλο βραστό ή ψητό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα από ένα κοτόπουλο που είχατε βράσει και δεν καταναλώθηκε)
1 αυγό για να τα αλείψουμε
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τη μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και αφού ανακατέψουμε ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Ζυμώνουμε μια αφράτη ζύμη. Πλάθουμε μικρά οβάλ κοτοπιτάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Με ένα πινέλο περνάμε όλη τους την επιφάνεια με αυγό το οποίο έχουμε προηγουμένως χτυπήσει καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Σε μια εποχή που το μυαλό μας δέχεται βροχή γκρίζων και ίσως μαύρων ειδήσεων τα Νέα Καλά Μαντάτα είναι ένα blog με χιλιάδες άρθρα ενδιαφέροντα ,χρήσιμα και προ πάντων ευχάριστα προς ανάγνωση. Κάνοντας απλώς ένα κλικ διαβάζεις κάτι ευχάριστο και ενδιαφέρον χωρίς να κατευθύνεσαι σε ένα λαβύρινθο παραθύρων! Απλά δοκιμάστε μας και σίγουρα θα γίνουμε καθημερινή σας συνήθεια και η ευχάριστη παρέα σας!
Γίνετε φίλοι μας στο facebook //www.facebook.com/NeaKalaMantata?ref=hl ή ακολουθήστε μας στο Twitterhttps://twitter.com/NeaKalaMantata . Σας ευχαριστούμε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου