Masterclass: αυτά είναι τα 10 βασικά υλικά της γαλλικής κουζίνας!

Θεωρείται βασική κουζίνα της παγκόσμιας γαστρονομίας και παρ’ όλο που τη διακρίνουν εκλεπτυσμένες τεχνικές, οι ρίζες της πηγάζουν από την παράδοση και τα βασικά της υλικά δεν είναι τόσο περίεργα όσο νομίζετε...

Πώς να φτιάξεις dalgona coffee, τον πιο viral καφέ της χρονιάς

Ξεκίνησε από τη Νότια Κορέα, όμως, έγινε αρκετά δημοφιλής στη χώρα μας τον τελευταίο χρόνο, ίσως γιατί μοιάζει αρκετά στον δικό μας φραπέ...

Εύκολη, γρήγορη και αφράτη βασιλόπιτα!

 

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ελαφρώς ένα ταψί....

Χριστουγεννιάτικος κορμός με φρούτα του δάσους!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 ° C στον αέρα.

Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί διαστάσεων 25x35.

Στον κάδο του μίξερ με το ......

Η απλότητα στο μεγαλείο της! Πολύ εύκολη συνταγή για σοκολατάκια!

Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά,προσθέτουμε το ζαχαρούχο και την σοκολάτα σε κομμάτια και ανακατεύουμε να λιώσει 3-4 λεπτά.....

Ποια μπαχαρικά ταιριάζουν με τι!

H μαγειρική δεν είναι μόνο αλάτι και πιπέρι. Ευεργετικά για την υγεία και εξαιρετικά για τη γεύση, τα καρυκεύματα είναι εδώ για να δώσουν το κάτι παραπάνω στη γεύση.....

Γιατί να βάλετε ένα παγάκι πάνω στο μπιφτέκι την ώρα που το ψήνετε!

Υπάρχουν ωστόσο μερικά κόλπα που μπορούν να απογειώσουν το αποτέλεσμα της μαγειρικής σας. Σε αυτό μπορεί να σας ...

Καριόκες με πτι Μπερ!

Σε κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη στο γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.....

Μπακλαβάς με κρέμα πατισερί !

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, το πορτοκάλι κομμένο στη μέση, τα γαρίφαλα και την κανέλα. Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και .....

Απίθανη πανεύκολη σπιτική νηστίσιμη μερέντα στο τσακ μπαμ!

Εξαιρετική συνταγή! Υπέροχη και λαχταριστή αλλά πάνω από όλα σπιτική, γρήγορη και τόσο εύκολη!....

Πεντανόστιμα, υγιεινά και ελαφριά Μπιφτέκια λαχανικών ψημένα στο φούρνο!

Κόβουμε στη μέση τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολα μπρούμυτα. Τις ψήνουμε περίπου μισή ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Εν τω μεταξύ τρίβουμε .....

Πράσινος καφές. Το νέο coffee trend όσων αγαπούν την υγιεινή διατροφή !

Ο πράσινος καφές είναι το νέο coffee trend όσων αγαπούν την υγιεινή διατροφή και γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής, καθώς έχει συσχετιστεί με την απώλεια βάρους αλλά και με ποικίλα οφέλη για .....

Στόλεν. Το παραδοσιακό γερμανικό Χριστόψωμο!

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε λίγο το γάλα με τη ζάχαρη και ρίχνετε τη μαγιά και 50 γρ. από το αλεύρι........

Πρωτότυπη πίτα ….με κληματόφυλλα!

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της  γέμισης. Σε ένα ταψί του φούρνου,βαθύ,(πχ γάστρα τσίγκινη)ρίχνουμε μπόλικο λάδι και στρώνουμε δύο στρώσεις φύλλα προσέχοντας να .....

Κάντε τον πατσά σπιτική υπόθεση!

Πλένουμε πολύ καλά την κοιλιά και το πόδι .Τα τρίβουμε καλά καλά με τον χυμό τών λεμονιών. Στην κατσαρόλα βάζουμε ....

Πότε πρέπει να αποφεύγετε αυτά τα 8 υγιεινά λαχανικά!

Μία διατροφή πλούσια σε λαχανικά μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και προστατεύει την υγεία της καρδιάς. Η υπερκατανάλωση όμως συγκεκριμένων λαχανικών μπορεί να αποβεί επικίνδυνη αν αντιμετωπίζετε συγκεκριμένα προβλήματα υγείας.....

Τραγανή milky μους!

Για την τραγανή βάση 

Λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος σε ένα μπόλ και την αναμιγνύουμε με την πραλίνα φουντουκιού. Προσθέτουμε .....

Τι είναι τα «φυτικά γάλατα» που ακούτε;

«Φυτικό γάλα»….ένα προϊόν που είμαι σίγουρη πως οι περισσότεροι από εσάς έχετε δοκιμάσει, κάποιοι ίσως το έχετε εντάξει στην καθημερινότητά σας ή αν μη τι άλλο το έχετε δει σε κάποιο σούπερ μάρκετ και σας τράβηξε την προσοχή......

Μαρκησίες, ένα ωραία γευστικό και οικονομικό κέρασμα!!

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια, και ρίχνουμε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε και τη ζάχαρη.....

Μανταρίνια, τα φρούτα της μακροζωίας!

Ένα από τα κατεξοχήν χειμωνιάτικα φρούτα, μειώνει σημαντικά την πιθανότητα καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού, διαβήτη και καρκίνου του ήπατος ενώ η ......