Σαλάμι με καρδιά παγωτού

            

Τι χρειαζόμαστε:

• 2 πακέτα πτι μπερ
• 1 κούπα ζάχαρη άχνη
• κακάο τόσο όσο σκούρο θέλετε να γίνει
• 2 βανίλιες
• λίγο ρούμι ή κονιάκ
• 1 βιτάμ
• 1 κρόκο αυγού (αν θέλετε)
• παγωτό βανίλια
• 
  
• Πώς το κάνουμε:
• 1. Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη να ασπρίσει.
  2. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.
  3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός του παγωτού) στο βούτυρο.
  4. Αφού ανακατευτούν καλά προσθέτουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το χέρι.
  5. Σε μια λαδόκολλα στρώνουμε το γλυκό.
  6. Παίρνουμε το παγωτό και βάζουμε μπάλες στη μέση του γλυκού και κλείνουμε σε ρολό.
  7. Το βάζουμε στην κατάψυξη.
  8. Το επόμενο βήμα είναι μαχαίρι και πιάτο. 

  Λίγα μυστικά ακόμα

  Τη συνταγή μου την είπε μια φίλη μου. Το μόνο που πρόσθεσα εγώ είναι μια κούπα γάλα στα θρυμματισμένα μπισκότα και επειδή δεν σκούραινε με το κακάο πρόσθεσα λιωμένη κουβερτούρα. Εννοείται ότι έβαλα λίγο παραπάνω ζάχαρη. Καλή σας όρεξη!!

  
  sintagespareas