Λαχταριστά ρολά ομελέτας!

Υλικά:

• 4 αυγά

• 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο

• 4 φέτες ζαμπόν

• 10 τοματίνια κομμένα στα 4

• 200 γρ PHILADELPHIA

• Αλάτι

• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

•

Εκτέλεση:

• Σπάτε τα 2 αυγά σε ένα μπολ και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά προσθέτοντας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

• Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί και βάζετε μία κουταλιά ελαιόλαδο.

• Προσθέτετε τα αυγά και φτιάχνετε προσεχτικά μια λεπτή ομελέτα.

• Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, την τοποθετείτε πάνω σε ένα ξύλο κοπής και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με τα άλλα δυο αυγά.

• Αφού φτιάξετε και τις δυο ομελέτες, τις αφήνετε να κρυώσουν.

• Έπειτα, απλώνετε με ένα μαχαίρι το Philadelphia, στρώνετε τις φέτες ζαμπόν και τελειώνετε προσθέτοντας τα κομμένα τοματίνια.

• Τυλίγετε τις ομελέτες προσεχτικά σε ρολό και με ένα κοφτερό μαχαίρι τις κόβετε σε 3 κομμάτια.

Μια συνταγή του Philadelphia

πηγη