Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Ρίξτε τις μπάρες μέσα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τις μέχρι να γίνουν σαν ψίχουλα. Κρατήστε τα 3/4 του φλιτζανιού από .....
...... τα ψίχουλα για το γαρνίρισμα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακτέψτε τα ψίχουλα με την καστανή ζάχαρη, το αλεύρι και το βούτυρο. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψάκι και ψήστε το στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών με τη ζάχαρη. Προσθεστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε να ανακατεύετε για περίπου 5 λεπτά.
Σε ένα τρίτο μπολ ανακατέψτε το λεμόνι με την κρέμα τυριού. Προσθέστε και το μείγμα με την κρέμα γάλακτος.
Ρίξτε και τις φράουλες μέσα.
Πάνω από τα ψίχουλα από τις μπάρες στο ταψάκι ρίξτε το παραπάνω μείγμα. Ολοκληρώστε με τα ψίχουλα από τις μπάρες που είχατε κρατήσει στην άκρη.
Καλύψτε το ταψί σας και βάλτε το στο ψυγείο για 3 ώρες.
Για να φτιάξετε αυτό το εκπληκτικό κέικ θα χρειαστείτε:
1 κουτί μπάρες δημητριακών με granola
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1/4 φλ. αλεύρι
3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
2 ασπράδια αυγών
1/2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. κρέμα γάλακτος
1 λεμόνι
110 γρ. κρέμα τυριού
1 και 1/2 φλ. ψιλοκομμένες φράουλες
Απολαύστε το γλυκό που θα σας γίνει εμμονή.
Η όλη προετοιμασία θα σας πάρει περίπου 20 λεπτά και η όλη διαδικασία που περιλαμβάνει και το ψήσιμο γύρω στις 3 ώρες.
Σου άρεσε το άρθρο που μόλις διάβασες; Εάν ναι βοήθησε μας με το να το κοινοποιήσεις στους φίλους σου.Σε μια εποχή που το μυαλό μας δέχεται βροχή γκρίζων και ίσως μαύρων ειδήσεων τα Νέα Καλά Μαντάτα είναι ένα blog με χιλιάδες άρθρα ενδιαφέροντα ,χρήσιμα και προ πάντων ευχάριστα προς ανάγνωση. Κάνοντας απλώς ένα κλικ διαβάζεις κάτι ευχάριστο και ενδιαφέρον χωρίς να κατευθύνεσαι σε ένα λαβύρινθο παραθύρων! Απλά δοκιμάστε μας και σίγουρα θα γίνουμε καθημερινή σας συνήθεια και η ευχάριστη παρέα σας!
Γίνετε φίλοι μας στο facebook https://www.facebook.com/NeaKalaMantata/ ή ακολουθήστε μας στο Twitter https://twitter.com/NeaKalaMantata. Σας ευχαριστούμε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου