Βυζαντινό Θεικό !

Σε ένα μπολ βάζετε τους κρόκους τη ζάχαρη το κορν φλάουρ τη βανίλια και μια κούπα από το γάλα και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν κρέμα.....

Το υπόλοιπο γάλα το βάζετε σε μια κατσαρόλα πάνω σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί ελαφρώς. 

Όταν ζεσταθεί ρίχνετε το μείγμα των αυγών μέσα και ανακατεύετε μέχρι να πήξει. 

Όταν πήξει την κατεβάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα το Βιτάμ και το σιρόπι καραμέλας ανακατεύετε να λιώσουν και σκεπάζετε με μια μεμβράνη την κρέμα να μην πιάσει κρουστά και την αφήνετε να κρυώσει πολύ καλά. Όταν κρυώσει προσθέτετε και την κρέμα γάλακτος που την έχετε κάνει σαντιγί και χτυπάτε με το μίξερ να ενσωματωθεί.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

300gr.

κρέμα γάλακτος και 2κ.σ.ζάχαρη άχνη τα χτυπάμε να γίνουν σαντιγί

ΓΙΑ ΓΑΡΝΊΡΙΣΜΑ

Σιρόπι καραμέλας

Λίγα σοκολατάκια μικρά ή τριμμένη σοκολάτα

Στρώνετε τις φέτες τσουρέκι στο ταψάκι και τις σιροπιάζεται.

Μετά ρίχνεται την κρέμα και από πάνω τη σαντιγί.Γαρνίρετε με το σιρόπι καραμέλας και τα σοκολατάκια.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑΨΑΚΙ 30Χ35

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ

400gr.περίπου τσουρέκι κομμένο σε φέτες πάχους 3εκ.

ΣΙΡΟΠΙ

1 κούπα του νες καφέ ζάχαρη

1 κούπα του νες καφέ νερό

1 ξύλο κανέλας

1κ.γ. χυμό λεμόνι

Βράσιμο 10 λεπτά...το αφήνουμε να κρυώσει και σιροπιάζομαι το τσουρέκι

ΚΡΕΜΑ

 1 λίτρο γάλα

10κ.σ.ζάχαρη

90gr. κορν φλάουρ

1 βανίλια

3 κρόκοι αυγού

70gr. σιρόπι καραμέλας {αυτό που βάζουμε στα παγωτά}

2κ.σ. Βιτάμ

200gr.κρέμα γάλακτος χτυπημένης σε σαντιγί

Μina Papa

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

πηγη

Σου άρεσε το άρθρο που μόλις διάβασες; Εάν ναι βοήθησε μας με το να το κοινοποιήσεις στους φίλους σου.Σε μια εποχή που το μυαλό μας δέχεται βροχή γκρίζων και ίσως μαύρων ειδήσεων τα Νέα Καλά Μαντάτα είναι ένα blog με χιλιάδες άρθρα ενδιαφέροντα ,χρήσιμα και προ πάντων ευχάριστα προς ανάγνωση. Κάνοντας απλώς ένα κλικ διαβάζεις κάτι ευχάριστο και ενδιαφέρον χωρίς να κατευθύνεσαι σε ένα λαβύρινθο παραθύρων! Απλά δοκιμάστε μας και σίγουρα θα γίνουμε καθημερινή σας συνήθεια και η ευχάριστη παρέα σας!

Γίνετε φίλοι μας στο facebook https://www.facebook.com/NeaKalaMantata/ ή ακολουθήστε μας στο Twitter https://twitter.com/NeaKalaMantata. Σας ευχαριστούμε!